Curry mit Reis und gebratenem Gemüse

Mein Curry besteht aus einer selbst gemachten Currypaste, Reis und gebratenem Gemüse. Curry ist auch in Japan sehr beliebt. Es hat sich eine eigne Variante entwickelt, die dem Geschmack der Japaner entspricht. Es ist normalerweise nicht sehr scharf oder auch süß. Für die Zubereitung wird meistens eine fertige Gewürzmischung verwendet. Um nicht auf die fertige Gewürzmischung zurückgreifen zu müssen, habe ich eine eigene Variante zubereitet.

Yaki Udon – gebratene Udon

Ein einfaches Rezept für gebratene Nudeln mit Gemüse. Ich verwende dabei meine BBQ Soße. Du kannst gebratene Nudeln im Prinzip mit jeder Art von Nudeln und jedem Gemüse zubereiten. Sie eignen sich also hervorragend, um vorhandene Zutaten zu verarbeiten.